Monday, November 14, 2011

Chiken Sandwich ساندويتش الدجاج

المقادير

  • صدر دجاج مسحب بدون عظم
  • ملح، فلفل أسود، ليمون، صلصة الصويا وثوم
  • شرائح بصل
  • مكعب ماجي 
  • خضار مقطعة رفيعة: خس، كرنب، خيار وجزر 
  • مايونيز
  • زيت
  • خبز الصمول أو باغيت

الطريقة

  1. يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود والليمون والصويا والثوم ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو أكثر.  
  2. يوضع زيت قليل في الاناء وتقلى شرائح الدجاج حتى تحمر قليلاً.   
  3. في إناء آخر تقلى شرائح البصل مع قليل من الزيت ومكعب ماجي. 
  4. ثم يضاف الدجاج. ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  5. تضاف الخضار وتقلب لمدة دقيقتين وترفع من النار.  
  6. يمسح داخل الخبز بالمايونيز ويحشى بالدجاج والخضار ويقدم مباشرة. 
  7. وجبة سريعة وسهلة الإعداد.