Monday, August 20, 2012

Chinese Potatos البطاطا الصينية

المقادير
  • 7 حبات بطاطا متوسطة الحجم
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة أو أكثر قليلا حسب الرغبة بالدسم
  • لحمة مفرومة
  • ذرة مسلوقة حسب الرغبة وممكن بعض الخضر المشكلة
  • جبن موزريللا
  • 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
  • كعك مطحون

الطريقة

  1. تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس جيداً بالشوكة
  2. يضاف لها الحليب والزبدة بمقدار ملعقتين من كل منهما.  
  3. لكل 3 أو 4 حبات بطاطا وتخلط جيداً ثم يحضر صحن بيريكس مستطيل الشكل أو أي شكل ويدهن بقليل من الزيت ثم تفرد نصف كمية البطاطا فيه ثم توضع اللحمة المفرومة المقلبة مع بصلة فوق طبقة البطاطا ويرش فوقها الذرة المسلوقة أو الخضرة المشكلة المفرزة وتمد فوقهم البطاطا المتبقية ثم يرش الجبن المبشور وفوقه الكعك المطحون. 
  4. توضع في فرن حرارته 175 درجة مدة بين الربع والنصف ساعة.