Monday, February 15, 2016

Chinese Soup الشوربه الصينية



المقادير


  • دجاج مقطع صغير بدون عظم
  • جزر قطع صغيره
  • علبه صغيره فطر
  • مكعب ماجي
  • كركم حسب الرغبه
  • زبده
  • ملعقتين كبيرتين دقيق
  • ملح
  • ملعقه كبيره نشاء
  • نصف كاس ماء
  • 3 ملاعق حليب بودره

الطريقة


  1. يسلق الدجاج في قدر، وفي وعاء آخر تذوب الزبده على النارثم يوضع عليه الدقيق ويحركه جيداً.
  2. يضاف إليه الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب
  3. ثم يوضع فوقه الجزر، الفطر، الماجي، الكركم، والملح ويترك ربع ساعة أو أقل
  4. يخلط النشاء مع الماء، ويضاف الحليب ويسكب على المقادير ويحرك جيداً ويترك خمس دقائق.