Monday, June 6, 2011

Hot Grilled Bread خبز حار مشوي


المكونات
  • خبز عربي
  • صلصة حمراء حارة
  • بصل أخضر ويابس مفروم
  • فلفل رومي أخضر حار أو حلو
  • بهار، ملح وسماق

الطريقة
يدهن الخبز بالصلصة الحارة، يفرم البصل جوانح، يقطع الفلفل الأخضر مربعات صغيرة وتتبل جميعها بالبهار والملح والسماق وتوضع فوق الصلصة الحارة. تخبز أو تشوى على الفحم بعد ذلك وتقدم كمقبلات مع المشاوي وبالأخص اللحم المشوي على الفحم.

وصفة مقدمة من مدام سوزي عبيد