Monday, April 2, 2012

Rice with Bechamel الأرز بالبشاميل

المكونات
  • كوب رز
  • مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة
  • جزرتين مقطعتين مكعبات صغيرة ومسلوقة
  • كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)
  • بشاميل
  • الفلفل الأسود


الطريقة
يطهى (يفلفل) الأرز بالطريقة العادية. يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود. يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بيركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً. بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى إحمرار وجه الصينية.