Monday, November 7, 2011

Besaytalet Stuffed Fish بسيطلات محشوة بالسمك



المقادير
500 غرام من القيمرون مسلوق ومقشر
500 غرام من الكلامار مسلوق
500 غرام من الباصا أو أي نوع من السمك الابيض مسلوق
نأخد الكل ونقليه بالزبدة ونأخد 500 غرام من العرية الصينية مسلوقة
200 غرام من الفطر 
200 غرام زيتون أخضر مفروم 
200 غرام جبنة
200 غرام من أنواع الفلفل مقطعة الا شرائح صغيرة
ثم نأخد الكل ونقليه في الزبدة مع فلفل أحمر مطحون ونصف كوب عصير الليمون
ملح ملعقة كبيرة من الهريسة ثم نأخد الكل ونحشوا به بما نسميها هنا بالمغرب الورقة على اي شكل تحبونه ثم نزينها بقليل من الجبنة المبشورة وشرائح الليمون....وبالهنا والصحة