Monday, February 13, 2012

Chicken Shawarma with Olive شاورما الدجاج بالزيتون


المقادير
  • دجاج مقطع شرائح صغيرة
  • خبز توتيلا
  • زيتون أخضر منزوع النوى
  • بهارات
  • بصل مفروم
  • كوب زيت زيتون
  • زعتر
  • فلفل أحمر
  • ثوم مهروس

الطريقة
يسلق الدجاج ثم يوضع عليه البهارات، البصل المفروم، الفلفل الأحمر، الثوم المهروس، الزعتر. يخلط مع زيت الزيتون قليل من الزعتر ويدهن بها الخبز. تحشى خبزة التورتيلا بخليط الدجاج وتلف وتغلف بالقصدير ثم تحمر بالفرن وتقدم ساخنة بعد سحبها من القصدير.