Friday, February 10, 2012

Moroccan Mhancha محنشة مغربية

المقادير
كيلو لوز مسلوق ومقشر وننقص منه 200 غرام نحمرها في الفرن
بعد ذلك نطحن الكل مع ملعقة القرفة وجوز الطيب وروح الماء الزهر ويفرم الكل جيداً ثم نعمر بيه الورقة او ما تسمى (الكنافة) ومن ثم نطهيها في الفرن ونسقيها بالعسل ونزوقها باللوز مهروش. وناكل بالهنا.
الوصفة مقدمة من السيدة عزيزة العلوي