Friday, March 2, 2012

Cheese Sambousek سمبوسك بالجبنة


من المقبلات اللذيذة والتي يكثر أكلها في رمضان وهي عبارة عن عجينة جاهزة محشوة بالجبنة البيضاء والشبت.
    المقادير
  • رقائق عجين جاهزة
  • 2 كوب جبنة بيضاء
  • 2 ملعقة كبيرة شبت
  • زيت
    الطريقة
  1. يفرم الشبت ناعماً وتفرك الجبنة بواسطة الشوكة ثم تخلط الجبنة والشبت.
  2. تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث.
  3. يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخناً.