Friday, March 16, 2012

Vegetable Soup حساء الخضروات


المقادير:
  • لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون والمستكه
  • ملعقه متوسطه زبده
  • جزر
  • بصل ابيض
  • فطر طازج
  • كوسا مقطعه مكعبات
  • بازيلا
  • بطاطس مقطعه مكعبات

الطريقه:
  1. نغسل الخضروات جيداً وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات في الزبدة.
  2. تترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 دقائق ونضع عليها مرق الدجاج المتبل.
  3. تترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنة.
  4. اذا اردتوا هذه الشوربه تكون اسيوية، نضع بيضة نيئه عند التقديم.