Monday, January 16, 2012

BBQ Chicken Pizza بيتزا الدجاج بالباربكيو


المقادير

  • صدور دجاج مقطعة شرائح
  • قليل من الدقيق
  • ملح وفلفل وقليل من البهارات للطعم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملعقة طعام صلصة باربكيو
  • ربع كوب صلصة باربيكو
  • كوب جبنة موزاريلا
  • بصلة صغيرة حمراء مقطعة صغير
  • 1 فلفل اخضر حلو مقطع
  • ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة

الطريقة

  1. نحضر عجينة البيتزا حسب الطريقة المفضلة لديك يفضل استخدام نوع عجينة مقرمشة.
  2. نغمس الدجاج في الدقيق ونحمره في الزيت على نار متوسطة لمدة 6 دقائق ولا تتركي الدجاج ينضج اكثر من اللازم نترك قطع الدجاج تبرد ثم نقلب معها ملعقة صلصة الباربيكو.
  3. نحضر العجينة ونفرد عليها الصلصة بتساوي ثم نرش ثلاث ارباع كوب الجبنة ونوزع قطع الدجاج وعليها الفلفل والبصل وبقية الجبنة وندخلها الفرن الى ان تنضج ونرش الكزبرة على الوجه وتقطع وتقدم.