Monday, April 9, 2012

Stroganoff Chicken ستروغونوف الدجاج


المقادير
  • علبة كريم طازج
  • علبة فطر(مشروم)
  • بصلة كبيرة
  • صدر دجاج كبير مقطع أصابع
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة كبيرة خردل
الطريقة
  1. يقلى البصل حتى يحمر قليلاً، يضاف الدجاج ويقلب حتى ينضج وينشف ماءه.
  2. يضاف الفطر والملح ويقلب المزيج, يتبل الخردل والصويا صوص ويقلب .
  3. عند التقديم يضاف علبة الكريما فوق الدجاج ويسخن قليلاً, ثم يقدم فوراً مع الارز المفلفل.
  4. أفكار:
    1. ينقع الدجاج بملعقة من الخل والبهارات لمدة ساعة قبل طبخه لإضفاء نكهة لذيذة للدجاج.
    2. يمكن استبدال الدجاج باللحم الشرحات المقطع أصابع.