Monday, May 21, 2012

Russian Salad السلطة الروسية


المقادير
  • حبتين بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
  • حبتين جزر مقطعة حلقات
  • كوب من البازلاء المجمدة
  • نصف كوب من الكابري
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعما
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز بنكهة الثوم
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير 
  1. اسلقي الجزر والبازلاء ثم أضيفي البطاطس ودعي الكل ينضج على النار مع مراعاة عدم سلق البطاطا بشكل زائد من اجل الحفاظ على شكلها
  2. صفي الخضروات من المياه بعد النضج و دعيها تبرد تماماً.
  3. أضيفي البصل المفروم والزيت والملح والفلفل والمايونيز.
  4. اخلطي جيداً وبرفق إلى أن تتجانس المكونات تقدم باردة وصحة وعافية.