Monday, August 6, 2012

Baked Potato with Cheese البطاطس المشوية بالجبن


طبق جانبي سهل الإعداد ومكوناته متوفرة في كل مطبخ. قدميه مع الدجاج أو اللحم البقري، أو كوجبة خفيفة وحده.

المقادير:
  • ١٠ بطاطس صغيرة الحجم
  • ٤ ملعقة كبيرة جبن مبشور
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • بودرة ثوم
  • ملح وفلفل
  • بقدونس مفروم للتقديم

الطريقة:
  1. سخني الفرن.
  2. اسلقي البطاطس في وعاء كبير من الماء المغلى لمدة 4-5 دقائق.
  3. افرغي المياه واتركي البطاطس لتبرد لمدة 10 دقائق.
  4. بمجرد ان تبرد، قطعي البطاطس إلى أرباع، إخلطيها مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، والجبن.
  5. اخلط جيدا وضعيها في صنية تم دهنها بزيت الزيتون.
  6. اشويها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
  7. اخرجيها من الفرن. وأضيفي أي توابل تحتجينها (الملح والفلفل، أو الثوم).
  8. قدميها مع البقدونس المفروم الطازج.